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recette
Rendez vous le 27 juillet 2015 à Vabres l'Abbaye (Aveyron)
1 euro par Agneau du patrimoine Lacaune vendu est reversé par l'association à la Fondation du Patrimoine pour les restauration de patrimoine pastoral. Grâce à cette opération, l'Agneau du Patrimoine Lacaune restaure les acqueducs du canal d'irrigation de Vabres l'Abbaye (Aveyron), venez nombreux pour la signature de la convention le 30 juillet à 17 heures.
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Rendez vous le 19 juin 2015 au chateau de Bourines (Bertholène, Aveyron)
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Communiqué de presse septembre 2014
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Rendez vous le 20 juin pour l'inauguration des travaux à la Tour du Logis du Viala du Pas de Jaux
La recette de nade
cotelettes d'agneau sauce grand veneur
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
pour la sauce
4 échalottes 1 oignon du thym du sel du poivre 4 branches de persil 1 morceau de beurre de la grosseur d'une noix
et une demi bouteille de bordeaux
pour 4 personnes 8 belles et tendres et savoureuses cotelettes d'agneau
Préparation
préparer la sauce grand veneur comme dit dans ma liste des ingrédients, puis ajouter dans la poele les cotelettes qui vont cuire tout doucement dans cette succulente sauce
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