La recette de nade
cotelettes d'agneau sauce grand veneur

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

pour la sauce
4 échalottes 1 oignon du thym du sel du poivre 4 branches de persil 1 morceau  de beurre de la grosseur d'une noix
et une demi bouteille de bordeaux

pour 4 personnes 8 belles et tendres et savoureuses cotelettes d'agneau

Préparation

préparer la sauce grand veneur comme dit dans ma liste des ingrédients, puis ajouter dans la poele les cotelettes qui vont cuire tout doucement dans cette succulente sauce


www.agneaudupatrimoine.fr